ابرمغذی موثر بر سلامت مغز

گردو
وقتی صحبت از سوپر غذاها به میان می آید، آجیل ها بهترین گزینه ها هستند زیرا حاوی مواد مغذی مهمی هستند که بدن و مغز شما برای رشد به آن نیاز دارند. این امر به ویژه در مورد گردو صادق است. در واقع، خوردن منظم گردو راهی عالی برای کاهش التهاب، کند کردن پیری و تقویت حافظه است. گردو دارای غلظت بالایی از DHA، نوعی اسید چرب امگا 3 است. DHA نشان داده است که توانایی های شناختی را در بزرگسالان بهبود می بخشد و زوال شناختی مرتبط با سن را کاهش می دهد.

گردو منبع عالی ویتامین E و روی است. این ویتامین ها و مواد معدنی سلول های شما را با محافظت از آنها در برابر آسیب اکسیداتیو سالم نگه می دارند. در مورد کاهش التهاب و مدیریت وزن، گردو توسط کارشناسان بهداشتی بسیار توصیه می شود. کارشناسان می گویند : گردو حاوی مقادیر زیادی اسیدهای چرب امگا 3 و آنتی اکسیدان است. اسیدهای چرب امگا 3 حاوی خواص ضد التهابی هستند که ممکن است به کاهش التهاب مرتبط با وزن کمک کند.

یکی از دلایل اصلی که آجیل‌هایی مانند گردو میان‌وعده‌ای فوق‌العاده برای کاهش وزن و سلامت کلی بدن ایجاد می‌کنند این است که شما را برای مدت طولانی‌تری نسبت به تنقلات ناسالم و فرآوری شده سیر نگه می‌دارند. کارشناسان می گویند “گردو یک میان وعده خوب است که باعث افزایش وزن نمی شود، زیرا بسیار رضایت بخش است.” پروتئین، فیبر، چربی‌های بسیار سالم دارد و می‌تواند به شما در جلوگیری از دریافت کالری بیشتر در روز کمک کند، و همچنین از نوسانات قند خون (که باعث می‌شود احساس گرسنگی کنید، حتی اگر گرسنه نباشید) جلوگیری می‌کند.

این میان وعده ترد می تواند از بدن شما در برابر آسیب رادیکال های آزاد و موارد دیگر محافظت کند. هانس می افزاید: «خوردن گردو نه تنها از شما در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کند که می توانند باعث آسیب پوست و چین و چروک شوند، بلکه با سطوح پایین تر کلسترول LDL که به پیشگیری از بیماری قلبی کمک می کند، مرتبط است. همچنین می توانید گردو را به سالاد و پارفی خود اضافه کنید یا حتی آن را به عنوان کره آجیل مصرف کنید.

خط پایین
حفظ بدن و مغز سالم همه چیز در مورد تصمیم گیری های مغذی و مفید هر روز است. نه تنها باید یک رژیم غذایی سالم از غذاهای فوق العاده مانند گردو بخورید، بلکه مطمئن شوید که آب کافی می نوشید، به طور مداوم ورزش می کنید و تمرینات مغزی را برای تقویت شناخت انجام می دهید. هنگامی که شک دارید، همیشه می توانید یک مشت گردو را به عنوان میان وعده ای برای داشتن بدن و مغز سالم تر به دست آورید. (رو نیوز)